おかげさまで サラダ×10年魚醬×米油fumé パリレッド(リーフレタス)、わさび菜、オデッセイ(ルッコラ)、大根の花 サラダあかり(赤軸ほうれん草) 春野菜 クル根 ピストゥー 孟宗竹(筍)、金美(人参)、弁天丸(ほうれん草)、チャレンジャー(ブロッコリー)、蓮根、白涼(かぶ)、坊主不知(長葱)、スティックキャベツ...
Treasure hunting 北総より パリレッド(リーフレタス)、スティックキャベツ サラダあかり(赤軸ほうれん草)、パーマグリーン(からし菜) 春野菜~卵~ペスト~フェンネル塩 孟宗竹(筍)、ダークパープル・金美(人参)、アンデスレッド(じゃがいも)、蓮根、 あやめ雪(かぶ)、美翠(小松菜)、濱のはる(大根)、土垂(里芋)、...
動く 葉物 ソロソロ 彩音(キャベツ)、パリレッド(リーフレタス)、デトロイト(ビーツ)、 サラダあかり(赤軸ほうれん草)、パーマグリーン、オデッセイ(ルッコラ)、紅法師(赤水菜) 旬菜 クル根 クルスティヤン ひとみ五寸(人参)、チャレンジャー(ブロッコリー)、赤菊芋、ルタバガ(西洋カブ)、...
おはよう 醗酵サラダ 彩音(キャベツ)、パリレッド(リーフレタス9、デトロイト(ビーツ)、 紫キャベツ、アンデスの雪(ヤーコン)、わさび菜、もみじスティック(大根) 旬菜 小松菜ピストゥー ひとみ五寸(人参)、チャレンジャー(ブロッコリー)、白馬(かぶ)、葉玉葱、 弁天丸(ほうれん草)、アレッタ、ルタバガ(西洋カブ)、赤菊芋...
風変わる サラダ~ドブ酢~太刀魚 アンデスの雪(ヤーコン)、もみじスティック(大根)、彩音(キャベツ)、 わさび菜、デトロイト(ビーツ)、サラダあかり(赤軸ほうれん草) 旬菜×小松菜エッセンス 春の苦み ひとみ五寸(人参)、チャレンジャー(ブロッコリー)、赤菊芋、小松菜の菜花、蓮根...
あの手この手 赤×緑 パーマグリーン、モミジスティック(大根)、彩音(キャベツ)、 わさび菜、デトロイト(ビーツ)、サラダあかり(赤軸ほうれん草) 香りの玉手箱 キオッジャ(ビーツ)、菜花、ひとみ五寸(人参)、 ルタバガ(かぶ)、弁天丸(ほうれん草)、蓮根、殿様ネギ(ネギ)、赤菊芋 濱のはる(大根) SGPばら肉 レモンキャラメルソース...
蕾 グルメなサラダ 蓮根、モミジスティック・紅芯(大根)、彩音(キャベツ)、 わさび菜、デトロイト(ビーツ)、サラダあかり(赤軸ほうれん草) 畑より カーボログランリーフ(黒キャベツ)、リーキ(西洋葱)、ひとみ五寸(人参)、 ルタバカ(かぶ)、弁天丸(ほうれん草)、華の舞(菜花)、殿様ネギ(ネギ)、 濱のはる(大根)...
顔色 線と点 ルッコラ、菜花、モミジスティック(大根)、彩音(キャベツ)、 わさび菜、デトロイト(ビーツ)、サラダあかり(赤軸ほうれん草) プティ プティサレ ポトフ カーボログランリーフ(黒キャベツ)、リーキ(西洋葱)、ひとみ五寸(人参)、 赤菊芋、弁天丸(ほうれん草)、力(白菜)、ミニ太郎(大根)、蓮根、...
衣替え サラダ グルマン Fromagerie Haruさんのフロマージュブラン 紅芯・モミジスティック(大根)、彩音(キャベツ)、 アンデスの雪(ヤーコン)、サラダあかり(赤軸ほうれん草) 今の野菜と寺田本家さんの玄米酒粕のエテュベ カーボログランリーフ(黒キャベツ)、砂村一本葱(長葱)、 向陽2号(人参)、弁天丸(ほうれん草)、力(白菜)、赤菊芋、...
ハジマルヨ サラダ コンポゼ 紅芯(大根)、デトロイト(ビーツ)、キャベツ、 サラダあかり(赤軸ほうれん草)、わさび菜 名残り野菜のブレゼ 春菊の香り カーボログランリーフ(黒キャベツ)、黄金カブ、砂村一本葱(長葱)、 ひとみ五寸(人参)、弁天丸(ほうれん草)、蓮根、力(白菜)、赤菊芋、 あやめ雪(カブ)、華の舞(菜花)、さとゆたか(春菊)...