お知らせ · 2024/01/03
あけましておめでとうございます。 昨年もたくさんの方にお越しいただき、愉しい一年となりました! ありがとうございました。 食材や機器に関わらず、たくさんの方の支えがあり、 皆様にShimiyaの料理をお出しできたことに感謝致します。 今年も、野菜を始め、食材が料理になるまでに過ごした時間や、...
お知らせ · 2023/11/12
今年は温かい秋が続きましたが、時は刻々と進み、まもなくクリスマス・お正月の季節となりました。 Shimiyaでは例年通りクリスマスケーキ、クリスマス特別コース、更に今年はおせちのご予約販売を承ります。2023年の最後の締めくくり、また2024年の始まりに、大切な方たちとShimiyaをご堪能ください。 Shimiyaのクリスマスケーキ...
お知らせ · 2023/06/16
日頃よりShimiyaをご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、原材料の高騰にともない2023年7月1日より、一部のメニュー価格を変更をさせていただきます。 扱わせて頂いている素材の価値を、私たちの思う最大限の形で、皆さまにお届けできるよう務めて参りましたが、 原材料費の高騰により、これまでの価格を維持することが困難な状況となりました。...
お知らせ · 2022/11/19
【クリスマスケーキ】 今年もShimiyaではクリスマスケーキのご予約を承ります。 シンプルだけどとろける?シェフ渾身の2種をご準備いたします。 数に限りがございます。定数に達し次第ご予約の受付終了とさせていただきます。 ■ビュッシュ・ド・ノエル・オ・マスコバド 14cm (5~6人前) ¥3,240(税込) ■マルキーズ・オ・ショコラ 14cm (5~6人前) ¥3,240(税込) ...
今週のLunch · 2022/08/25
まだまだ元気 粘り時 活鯒 緋蔵っ子(玉葱)、白丸(茄子)、バテシラズ(胡瓜)、エメラルド(オクラ) 処暑の野菜 自家製パンチェッタ キャビア・ドベルジーヌ ひじり(ピーマン)、豊作(ししとう)、筑陽(茄子)、中長(ゴーヤ) ロッソアモーレ(中玉トマト)、十勝こがね(じゃがいも) サイボクGP肩ロース 黄金まくわうりのソース...
お知らせ · 2022/08/21
9/2-4は休業とさせていただきます。 9/9(金)以降のご予約は当ホームページのご予約フォームよりご予約下さい。
お知らせ · 2022/08/21
いつもShimiyaをご利用いただきありがとうございます。 9月より、営業時間とコース内容、価格を変更いたします。 今まで週1日営業だったDinnerは、週3日営業となります。 営業時間: 金曜・土曜・日曜 Lunch - 11:30-14:30 (11:30一斉スタート) Dinner - 18:00-21:00 (18:00一斉スタート) ※Lunchのご予約は前日まで、Dinnerのご予約は3日前までとさせていただきます。 コース内容: Lunch -...
今週のLunch · 2022/08/18
初物 見通し 黄金まくわうり、緋蔵っ子(玉葱)、筑陽(茄子)、新蓮根、湯上がり娘(枝豆) おかひじき、バテシラズ(胡瓜) 郷愁 ネオアース(玉葱)、ベータリッチ(人参)、筑陽(茄子)、モロヘイヤ アイコ(ミニトマト)、十勝こがね(じゃがいも) サイボクGP肩ロース 幸水梨のソテー ゴーヤバター...
今週のLunch · 2022/08/12
成長の証 まとめる ネオアース(玉葱)、バテシラズ(胡瓜)、黄金まくわうり、筑陽(茄子) ジェジェJ(南瓜)、おかひじき 一色・多色 モロヘイヤ、エースorひじり(ピーマン)、エメラルドorグリーンソード(オクラ) 湯上がり娘(枝豆)、ゴーヤ、バジル SGP v.s. GP バルサミコ? 緋蔵っ子(赤玉葱)、ダークパープル(人参)、くりりん(南瓜)、大葉(紫蘇)...
今週のLunch · 2022/08/05
締め括り トリコローレ ネオアース(玉葱)、バテシラズ(胡瓜)、湯上がり娘(枝豆) エメラルド(丸オクラ)、大葉(紫蘇) 夏 おかひじき、筑陽(茄子)、ひじり(ピーマン)or豊作(ししとう)、中長(ゴーヤ) ロッソアモーレ(中玉トマト)、グリーンソード(オクラ)、バジル サイボクGP肩ロース 白ワイン×玉葱×スパイス+南瓜...

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Restaurant Shimiya

〒270-1326  千葉県印西市木下1645-1「武蔵屋まちかど博物館」内

Tel   0476-42-6411

営業日:金曜・土曜・日曜

営業時間:Lunch 12:00-14:30

                         Dinner (金曜) 19:00-22:00

                                        (土曜・日曜) 18:00-21:00

完全予約制

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