今週のLunch · 2022/05/13

ハナザカリ はななはなななはなななな 赤丸20日（ラディッシュ）、ウィンベル（ブロッコリー）、カリフローレ パリレッド・パリグリーン（リーフレタス）、初恋（キャベツ）、茎ブロッコリー 野菜のブレゼ　クレーム・ダイユ クリスピーノ（サボイキャベツ）、ミケランジェロ（ロマネスコ）、生にんにく...

今週のLunch · 2022/05/05

初物！ 和 パリレッド・パリグリーン(リーフレタス)、葉玉葱、カリフローレ、汐留(長葱) トップゴールド（新玉葱）、ふじ化粧（蕪）、サラダあかり（赤軸ほうれん草） 茎ブロッコリー アブラナ科に 天宝（大根）、おはよう（ブロッコリー）、クリスピーノ（サボイキャベツ） 白馬（かぶ）、美翠（小松菜）、ベータリッチ サイボクGP肩ロース　赤を重ねて...

今週のLunch · 2022/04/29

手！ 和 彩音（キャベツ菜花）、パリレッド・パリグリーン（リーフレタス）、汐留（長葱） トップゴールド（新玉葱）、ふじ化粧（蕪）、サラダあかり（赤軸ほうれん草）、葉玉葱 出逢いもの　海苔餡で チャレンジャー（スティックブロッコリー）、ルタバガ（スウェーデンカブ） 美翠（小松菜）or味いちばん(ほうれん草）、春の守（大根）、筍...

今週のLunch · 2022/04/21

来た！ サラダ晩春　神経〆真鯛 大根の葉、彩音（キャベツ菜花）、パリレッド（リーフレタス）、汐留（長葱） トップゴールド（新玉葱）、ふじ化粧（蕪）、デトロイト（ビーツ） 野菜のジブレ　筍餡 チャレンジャー（スティックブロッコリー）、蓮根、ルタバガ（スウェーデンカブ）...

今週のLunch · 2022/04/14

庭の生命 活石鯛神経〆　甘いと苦い サラダあかり（赤軸ほうれん草）、デトロイト（ビーツ）、トップゴールド（新玉葱） アンデスの雪（ヤーコン）、白馬（かぶ）、パリレッド（リーフレタス） 寒の戻り チャレンジャー（スティックブロッコリー）蓮根、ルタバガ（スウェーデンカブ）濱のはる（大根）、美翠（小松菜）or味いちばん（ほうれん草）...

今週のLunch · 2022/04/07

Begins 平鱸　酸を重ねて サラダあかり（赤軸ほうれん草）、彩音（キャベツ）、デトロイト（ビーツ） アンデスの雪（ヤーコン）、白馬（かぶ）、わさび菜、パリレッド（リーフレタス） 香りのご馳走 美翠（小松菜）or味いちばん（ほうれん草）、愛紅（人参）、夏扇（長葱） 蓮根、濱のはる（大根）、ルタバガ（スウェーデンカブ）、ふじ化粧（かぶ）...

今週のLunch · 2022/04/01

お花見（畑） 蛍なサラダ　蕗のエッセンス ちぢみほうれん草、サラダあかり（赤軸ほうれん草）、パワールビー（紫キャベツ） アンデスの雪（ヤーコン）、のらぼう菜、わさび菜、パリレッド（リーフレタス）「ラ デスペイ 根付きも変わる　菜の花にて 美翠（小松菜）or味いちばん（ほうれん草）、愛紅（人参）、夏扇（長葱）...

今週のLunch · 2022/03/27

Re 春の目覚め　外房の活鮃 わさび菜、パリレッド（リーフレタス）、アンデスの雪（ヤーコン）、白馬（かぶ） デトロイト（ビーツ）、パワールビー（紫キャベツ）、サラダあかり(赤軸ほうれん草） 彩音（キャベツ）、華の舞（菜の花） ポテ　蕗の葉オイル 美翠（小松菜）or味いちばん（ほうれん草）、愛紅（人参）、夏扇（長葱）...

今週のLunch · 2022/03/17

アーチな季節 春子(かすご)に蛍 わさび菜、パリレッド（リーフレタス）、アンデスの雪（ヤーコン）、白馬（かぶ） デトロイト（ビーツ）、パワールビー（紫キャベツ）、サラダあかり(赤軸ほうれん草） 彩音（キャベツ）、華の舞（菜の花） 農家風スープ　ソース・ピストゥ 美翠（小松菜）、土垂（里芋）愛紅（人参）、華の舞（菜の花）、リーキ（西洋葱）...

今週のLunch · 2022/03/10

蕾 6775 ルタバガ酢芥子 華の舞（菜の花）、デトロイト（ビーツ）、白馬（かぶ）、アンデスの雪（ヤーコン） パワールビー（紫キャベツ）、サラダあかり（赤軸ほれん草）、わさび菜、白菜 平鱸と野菜のア・ラ・ナージュ　ケールロワイヤル 美翠（小松菜）、土垂（里芋）愛紅（人参）、あやめ雪（かぶ）...