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7/8-10 Lunch / Patisserie

香り立つ

 

 

ルビーボール(紫キャベツ)、バテシラズ(胡瓜)、緋蔵っ子(赤玉葱)

筑陽(茄子)、パリグリーン(リーフレタス)、コリンキー(南瓜)

 

 

青に寄せて

バジル、バテシラズ(胡瓜)、豊作(ししとう)orエメラルド(丸オクラ)

ひじり(ピーマン)きたあかり(じゃがいも)

 

 

サイボクGP肩ロース 赤に赤

シャドークィーン(じゃがいも)、フラガール(ミニトマト)

ベータリッチ(人参)、ネオアース(玉葱)

ゴールドラッシュ(とうもろこし)orゼルダジャッロ(ズッキーニ)

 

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

デザート ・ お飲物

今週のデザートから

焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー 

 

野菜:柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉:サイボクさん

 

 

小暑 温風(あつかぜ)(いたる)

 

 

<和菓子>

 

●天の川

 

<洋菓子>

 

●牛乳のいいとこどり

 

●チョコレートの貴婦人

 

●おもひでシフォン ルイボスレッド×日本ミツバチの百花蜜

 

Wチーズムース エルダーフラワーのジュレ

 

●マスコバドの巻 キャラメル+有機カカオニブ

 

●マスカルポーネ 溺れちゃった!

 

●タルト フリュイセック