蕾
6775 ルタバガ酢芥子
華の舞（菜の花）、デトロイト（ビーツ）、白馬（かぶ）、アンデスの雪（ヤーコン）
パワールビー（紫キャベツ）、サラダあかり（赤軸ほれん草）、わさび菜、白菜
平鱸と野菜のア・ラ・ナージュ ケールロワイヤル
美翠（小松菜）、土垂（里芋）愛紅（人参）、あやめ雪（かぶ）
夏扇（長葱）、カーボログランリーフ（黒キャベツ）、ルタバガ（スウェーデンかぶ）
サイボクGP肩ロース 菜の花ジェノヴェーゼ
菜の花、京むらさき（大根）、アンデスレッド・きたあかり（じゃがいも）、蓮根
紅はるか（さつまいも）、ダークパープル（人参）、南瓜、
味いちばんorちぢみほうれん草（ほうれん草）
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
デザート ・ お飲物
今週のデザートから
焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー
野菜：柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉：サイボクさん 蓮根：武井れんこん農園さん
啓蟄（桃始笑）
＜和菓子＞
●菜の花
＜洋菓子＞
●牛乳のいいとこどり
●チョコレートの貴婦人
●おもひでシフォン ジャンジャンブル
●アールグレイ×マスコバドの巻
●Wチーズムース 酵素レモン
●大人も蕩ける マスコバドプリン
●マスカルポーネ 溺れちゃった！
●タルト 杏