They know
サラダ時々イノシシ
彩音（キャベツ）、デトロイト（ビーツ）、白馬（かぶ）、アンデスの雪（ヤーコン）
パワールビー（紫キャベツ）、サラダあかり（赤軸ほれん草）、わさび菜、春菊
金目鯛 茶漬け見立て
土垂（里芋）、力（白菜）、愛紅（人参）、華の舞（菜花）、春の守（大根）
夏扇（長葱）、カーボログランリーフ（黒キャベツ）、あやめ雪（かぶ）
ちぢみほうれん草or味いちばん（ほうれん草）
サイボクGP肩ロース 梅、葱、金柑
あじ紅（赤かぶ）、アンデスレッド・きたあかり（じゃがいも）、蓮根、土垂（里芋）
紅はるか（さつまいも）、真紅金時orダークパープル（人参）
ルタバガ（スウェーデンかぶ）
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
デザート ・ お飲物
今週のデザートから
焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー
野菜：柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉：サイボクさん 蓮根：武井れんこん農園さん
草木萌動
＜和菓子＞
●春告鳥
＜洋菓子＞
●牛乳のいいとこどり
●チョコレートの貴婦人
●おもひでシフォン エキナセアベア
●ホワイトチョコレートのパルフェ・グラッセ
●クレープ マスカルポーヌ・アブリコ
●生チーズ キャラメルジュレ
●タルト 無花果×赤ワイン