青・黄・赤
パーマグリーン（からし菜）、パリレッド・パリグリーン（リーフレタス）
さとゆたか（春菊）、デトロイト（ビーツ）、あじ紅（赤かぶ）
サラダあかり（赤軸ほうれん草）
秋の恵み 霙餡
蓮根、夏の守（大根）、あやめ雪（かぶ）、ニコル（ルッコラ）、愛紅（人参）
初恋or将軍（キャベツ）、味いちばん（ほうれん草）or美翠（小松菜）
サイボクGP肩ロース 赤ワインでブール・ブラン
紅くるり（大根）、きたあかり（じゃがいも）、土垂（里芋）、夏扇（葱）
くりりん（南瓜）、紅はるか（さつまいも）
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
デザート ・ お飲物
今週のデザートから
焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー
野菜：柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉：サイボクさん 蓮根：武井れんこん農園さん
楓蔦黄
＜和菓子＞
●紅葉
＜洋菓子＞
●牛乳のいいとこどり
●チョコレートの貴婦人
●おもひでシフォン フェンネル
●Wチーズムース W梅ジュレ
●ラムレザンキャラメルの巻
●チーズ×レモン胡椒
●ガロ―ショコラ レモンレモン
●タルト 干し無花果の白ワイン煮 生姜の香り