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10/29-31 Lunch / Patisserie

できるかな?

 

 

8の先へ

パーマグリーン(からし菜)、パリレッド・パリグリーン(リーフレタス)

初恋or将軍(キャベツ)、さとゆたか(春菊)、ビーツ、紅くるり(大根)

ニコル(ルッコラ)、サラダあかり(赤軸ほうれん草)

 

 

霜降

蓮根、味いちばん(ほうれん草)、あやめ雪(かぶ)、サクサク王子(いんげん)

茎ブロッコリーorカリフローレ、夏の守(大根)、向陽2号(人参)、秘伝(枝豆)

 

 

サイボクGP肩ロース 春菊ブルー

シャドークィーン・ジョアンナ(じゃがいも)、さとゆたか(春菊)、土垂(里芋)

かちわり(南瓜)、あじ紅(かぶ)

 

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル

デザート ・ お飲物

今週のデザートから

焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー 

 

野菜:柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉:サイボクさん 蓮根:武井れんこん農園さん

 

 

 

 

霎時施(こさめときどきふる)

 

 

<和菓子>

 

●紅葉

 

<洋菓子>

 

●牛乳のいいとこどり

 

●チョコレートの貴婦人

 

●おもひでシフォン 焦がしジンジャー

 

●マスコバドの薪

 

●赤紫蘇のムース そのジュレと

 

●チーズ×柚子胡椒

 

 

●タルト 極早生みかん