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10/23-25 Lunch / Patisserie

初物

 

 

サラダ 8

パーマグリーン(からし菜)、パリレッド・パリグリーン(リーフレタス)

コーラルリーフフェザー(赤からし水菜)、サラダあかり(赤軸ほうれん草)

玉葱、秘伝or初だるま(枝豆)、ニコル(ルッコラ)

 

 

海~里山

きたあかり・シャドークィーン(じゃがいも)、くりりん(南瓜)、茎ブロッコリー

おおまさり(生落花生)、筑陽(茄子)、春菊、あやめ雪or白馬(かぶ)

 

 

サイボクSGPバラ肉の巻

新生姜、美翠(小松菜)、初恋or将軍(キャベツ)、殿様ネギ(長葱)、蓮根

夏の守(大根)、向陽2号(人参)

 

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル

デザート ・ お飲物

今週のデザートから

焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー 

 

 

野菜:柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉:サイボクさん 蓮根:武井れんこん農園さん

 

 

 

蟋蟀(きりぎりす)在戸(とにあり)(しも)(はじめて)(ふる)

 

 

<和菓子>

 

●山茶花

 

<洋菓子>

 

●牛乳のいいとこどり

 

●チョコレートの貴婦人

 

●おもひでシフォン エキナセアベア

 

●大人も蕩ける マスコバドプリン

 

●クレープ 蕎麦蜜 マスカルポーネ

 

●マスカルポーネ 溺れちゃった

 

 

●タルト 胡桃ジンジャー