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10/1-3 Lunch / Patisserie

キン

 

 

ハオシャン・パリレッド・パリグリーン(リーフレタス)、筑陽(茄子)

ラディッシュ、さとゆたか(春菊)、くりりん(南瓜)、ネオアース(玉葱)

エメラルド(丸オクラ)、オデッセイ(ルッコラ)

 

 

豆落花

蓮根、たんくろう(黒枝豆)、美翠(小松菜)、ノーザンルビー(じゃがいも)

おおまさり(落花生)、コールラビ

 

 

SGPバラ肉 新生姜

シャドークィーン・きたあかり(じゃがいも)、殿様ネギ(葱)、玉葱

庄屋大長(茄子)、あやめ雪(かぶ)、ペコロス(ミニ玉葱)、新生姜

 

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル

 

 

デザート ・ お飲物

今週のデザートから

焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー 

 

 

野菜:柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉:サイボクさん 蓮根:武井れんこん農園さん

 

 

 

 

蟄虫坏戸

 

 

<和菓子>

 

●萩

 

 

<洋菓子>

 

●牛乳のいいとこどり

 

●チョコレートの貴婦人

 

●おもひでシフォン シナモンジンジャー

 

●紅茶と赤紫蘇

 

●ラムレザン マスコバドキャラメルの巻

 

●チーズ フェンネル

 

 

●タルト 焼き胡桃