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8/13-15 Lunch / Patisserie

まもなく

 

 

 

タブレ トラウト

エメラルド(オクラ)、玉葱、バテシラズ(胡瓜)、湯上がり娘(枝豆)

筑陽・庄屋大長(茄子)、ロッソナポリタン(ミニトマト)、トマト

 

 

南瓜のヴルーテ 帰ってきたクル根

JJJ・すずなり(南瓜)、新蓮根

 

 

SGPバラ肉 ネバネバで

筑陽・白丸(茄子)、ニューエース(ピーマン)、中長ゴーヤ(ゴーヤ)

モロヘイヤ、つるむらさき、パープルターゲット(人参)

ノーザンルビー・シャドークィーン・きたあかり(じゃがいも)

 

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

デザート ・ お飲物

今週のデザートから

 

 

焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー 

 

 

 

野菜:柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉:サイボクさん

 

 

 

 

実るほど

 

 

<和菓子>

 

●玉川

 

<洋菓子>

 

●牛乳のいいとこどり

 

●チョコレートの貴婦人

 

●おもひでシフォン エキナセアベア

 

●マスカルポーネ 溺れちゃった!

 

●幸水梨の白ワイン煮 アニス風味

 

Wチーズムース 幸水梨の赤ワイン煮

 

●ラムレザンの巻

 

●タルト クランベリー \550