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5/14-16 Lunch / Patisserie

野にある様に

 

 

一足先に…

パリレッド(リーフレタス)、みさき(キャベツ)、パーマグリーン(からし菜)、

カリフローレ、ルビーボール(紫キャベツ)、サラダあかり(赤軸ほうれん草)

 

 

白いポタージュ 庭のローズマリーの香り

春の守(大根)、坊主不知(長葱)、葉玉葱

 

 

サイボクGP肩ロース 柑橘バター

ローラ・金美・ダークパープル(間引き人参)、あやめ雪・白馬(かぶ)、新玉葱、

コールラビ、ズッキーニ、天宝(大根)、ブロッコリー

 

 

 

自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ

 

 

デザート

今週のデザートから

 

 

お飲物

焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー     

 

 

野菜:柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉:サイボクさん 柑橘:無茶々園さん

 

 

 

お花畑

 

 

<和菓子>

 

 

<洋菓子>

 

●牛乳のいいとこどり

 

●チョコレートの貴婦人

 

●おもひでシフォン 豆蔵

 

●ソルベ G.カモマイル

 

●クレープ マスカルポーヌ・オ・ショコラ

 

●自家製ヨーグルトのムース マスコバドキャラメル

 

●甘夏のパウンドケーキ

 

 

●タルト 焼き胡桃