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2/12-14 Lunch

 

ハジマルヨ

 

 

サラダ コンポゼ

紅芯(大根)、デトロイト(ビーツ)、キャベツ、

サラダあかり(赤軸ほうれん草)、わさび菜

 

 

名残り野菜のブレゼ 春菊の香り

カーボログランリーフ(黒キャベツ)、黄金カブ、砂村一本葱(長葱)、

ひとみ五寸(人参)、弁天丸(ほうれん草)、蓮根、力(白菜)、赤菊芋、

あやめ雪(カブ)、華の舞(菜花)、さとゆたか(春菊)

 

 

SGPばら肉のロティ Haruさんのチーズ

アンデスレッド(じゃがいも)、殿様葱(ネギ)、土垂(里芋)、あじ紅(カブ)

金美・ダークパープル(人参)、モミジスティック・聖護院(大根)

 

 

デザート

今週のデザートから

 

 

お飲物

焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー

 

 

野菜:柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉:サイボクさん

蓮根:武井蓮根農園さん