平鱸 酸を重ねて
サラダあかり（赤軸ほうれん草）、彩音（キャベツ）、デトロイト（ビーツ）
アンデスの雪（ヤーコン）、白馬（かぶ）、わさび菜、パリレッド（リーフレタス）
香りのご馳走
美翠（小松菜）or味いちばん（ほうれん草）、愛紅（人参）、夏扇（長葱）
蓮根、濱のはる（大根）、ルタバガ（スウェーデンカブ）、ふじ化粧（かぶ）
彩音（キャベツ）、菜花
サイボクGP肩ロース 白ワイン×ケイパー×甘糀
きたあかり・アンデスレッド（じゃがいも）、濱のはる（大根）
ダークパープルor真空金時人参）
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
デザート ・ お飲物
今週のデザートから
焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー
野菜：柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉：サイボクさん 蓮根：武井れんこん農園さん
玄鳥至
＜和菓子＞
●桜
＜洋菓子＞
●牛乳のいいとこどり
●チョコレートの貴婦人
●おもひでシフォン 菜の花
●チーズ×ジンジャー
●大人も蕩ける マスコバドプリン
●マスカルポーネ 溺れちゃった！
●タルト アニスな杏